Miele millefiori e Aglio nero. Abbinamento con formaggi stagionati come i pecorini, parmigiano, lardo, pancetta e crostoni di pane casereccio, ottimo per insaporire piatti di pesce e di carne come tonno e maiale.

8,00€ / confezione

L’AGLIO NERO NASCE

nei primi anni 2000 in oriente dove la fermentazione dei cibi è una pratica comune.

FERMENTAZIONE E OSSIDAZIONE

naturale in forno per 60 giorni, le foglie esterne seccano mentre gli spicchi imbruniscono fino a diventare neri come la pece. Il gusto cambia diviene più dolce e delicato al palato, con un retrogusto simile alla liquirizia, prugna secca, aceto balsamico e salsa di soia.